Resepi Fondant Coklat

BAHAN-BAHAN :
BAHAN INTI :


150 gm mentega tanpa garam
6 biji kuning telur
350 gm coklat hitam covertures- cairkan & simpan dalam suhu bilik
40 gm tepung
25 gm serbuk koko
3 sudu teh serbuk kopi segera ( NESCAFE )
1 resipi italian meringue


BAHAN SOS COKLAT :


150 gm krim segar
75 gm air
63 gm gula
20 gm serbuk koko
25 gm mentega untuk disapu pada acuan


ITALIAN MERINGUE :


350 gm gula
2 sudu teh cecair glukos
160 ml air
6 biji putih telur

---

Sudah Baca ? Sila Like Dan Comment !

---